Schwierigkeitsgrad medium. Set aside to cool for 10–15 minutes, Whisk the double cream to soft peaks then take a tablespoon of it and mix it well into the slightly cooled chocolate custard. https://tastykitchen.com/recipes/desserts/chocolate-bavarois Ingrédients. Remove from the heat. Return the moulds to the freezer to set, For the chocolate bavarois, place the gelatine leaf in a bowl of cold water to soak. Laissez épaissir au frais. de Délicieux Bavarois CHOCOLAT PASSION FRAISE FRAMBOISE. 2020 - Découvrez le tableau "Bavarois chocolat" de Patricia Depasse sur Pinterest. J’ai (quand même) souhaité ajouter au goût des fruits, une petite touche chocolatée. Essai de bavarois bicolore bi parfums : framboise passion La version finale est unicolore avec framboises et coulis tout simplement. Inside is a hazelnut dacquoise, praliné croustillant. Special Diet. Montez la crème liquide au batteur jusqu'à obtenir une chantilly bien crémeuse et ferme. Discover. This recipe yields a bavarois with a deep, dark colour and an intense chocolate taste – deliciously light and an absolute favourite on the dessert menu. J'Adore la Fraise - incredible strawberry entremet by Claire Damon (in Hebrew, translator on sidebar) 370000 by fairy_mi. Base for the production of mousses, bavarois and flavoured creams. Elodie 08/06/2018 11:01. Placez au congélateur pendant 2 heures minimum. Recettes de bavarois à la mangue : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. For a vegetarian version, replace the gelatine with the appropriate quantity of agar agar, and sieve the mixture an additional time before placing in the ring moulds. Vigorously beat the yolks with the sugar. S'il est encore temps, Recette Bavarois coco-passion (facile, rapide). Préparez la gelée : faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Place over a pot of gently simmering water and whisk for 10-12 minutes or until the mixture is thick, making sure the eggs don't scramble and the mixture reaches about 85°C (use a sugar thermometer). Combine the eggs and sugar in a bowl and using an electric hand beater, beat until thick and pale. To make the bavarois, beat the sugar and egg yolks in a stainless-steel bowl until white and creamy. Sortez le cercle du congélateur et recouvrez la crème avec le miroir, en lissant bien la surface avec une spatule. Cover with cling film and chill in the fridge for 3-4 hours until set. Résultat: une base craquante au chocolat surmontée d’une mousse coco-chocolat blanc et d’un miroir aux fruits de la passion… Level: medium. 20cl de crème liquide entière (placée 20min au congelo) Réhydrater les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Recipes Single-Serve Bavarois with Pomegranate and White Chocolate. Close • Posted by 3 minutes ago. Scores calculés par . The sharp passion fruit curd contrasts beautifully with the creamy dark chocolate and crunchy biscuit base in this elegant and addictive French dessert. Préparation bavarois Alaska Express chocolat blanc.Boite 1 Kg. Save this Chocolate and passion fruit Bavarois recipe and more from Great British Chefs - Chef Recipes to your own online collection at EatYourBooks.com Preparation: 40 minutes. Photo about Three Chocolate Bavarois with whipped cream and fruit on a white plate. 300g Cream Cheese . Bavarois fruits de la passion; 250 ml de coulis de fruits de la passion Capfruit; 25 cl de crème fraîche; 60 gr de sucre glace; 3 feuilles de gélatine; Miroir aux fruits de la passion; 100 ml de coulis de fruits de la passion Capfruit; 1 c à s de sucre; 2 feuilles de gélatine; 2 fruits de la passion Le bavarois passion : 150g de purée de fruit de la passion. Prepare gelatine following pack instructions and stir in. Image of plate, white, whipped - 21526999 0 / 5. sur 0 avis. La déco est faite en pâte à sucre mais on voit qu'elle à fondu ce qui rend la déco pas top, pour la déco fruits un fruit de la passion et un carambole. Pour ce dernier week-end gourmand avant la rentrée de septembre [il fait en principe trop chaud l’été pour s’enfermer dans une cuisine], Laure, Lorette et Sylvia étaient aux fourneaux. Ingrédients: 30 cl de purée de fruits de la passion 1,5 feuille de gélatine 60g de sucre. Un dessert coloré et exotique, ça faisait longtemps! . 386589 by domesticgothess. Food and Drinks. Vous aurez besoin d’un cercle de 22 cm de diamètre, un cercle de 24 cm, un robot ou un batteur, un thermomètre. See more ideas about desserts, dessert recipes, bavarois recipe. Commencez par préparer la base du bavarois. Oct 25, 2015 - Andrew Mackenzie's dreamy mango bavarois is sunshine on a plate, pairing the bavarois with a vibrant mango sorbet. Free for commercial use High Quality Images Préparez la crème : faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau bien froide. Discover. Place the gelatine in a bowl and cover with cold water, soak for a few minutes to soften then using hands squeeze out all liquid from the gelatine. Discover. 300g White Chocolate (melted and cooled slightly) ½ teaspoon Passion Fruit essence. Mini cherry bavarois recipe . Recette Bavarois aux fruits de la passion : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten . Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Je propose un bavarois chocolat framboise, composé d'un biscuit chocolat, d'une mousse et d'une ganache chocolat framboise et d'un miroir chocolat noir. Meanwhile, whisk together the eggs and caster sugar in a small bowl. To serve, emerse the outside of the mould(s) briefly in hot water and turn out onto a serving plate. Commencez par la réalisation de l’insert aux fruits de la passion: commencez par extraire le jus des fruits de la passion : dans une passoire, écrasez les pépins des fruits de la passion à l’aide d’une cuillère : le jus se trouve en … / pour 8 personnes. White chocolate passion fruit entremet. Bavarois (also bavarian cream or crème bavaroise) is a delicate French chocolate dessert with a creamy, aerated texture. So, here's the recipe for Bavarois au Chocolat Blanc: 2 Pkgs gelatin 1/2 cup warm milk Scatter the gelatin over the warm milk. The insert is a passionfruit soaked joconde sponge, passionfruit jelly and passionfruit bavarois. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind. 0. Stir through the cubes of butter and remove from the heat, Once the passion fruit curd has cooled for 5–10 minutes, remove the ring moulds from the freezer and carefully spoon the curd equally into the four moulds. Les 10 fruits de saison à consommer en Janvier. Bavarois chocolat blanc passion bavarois entremets mousse chocolat blanc dacquoise noix de coco dacquoise noix de coco pâtisserie fruit de la passion. J’ai (quand même) souhaité ajouter au goût des fruits, une petite touche chocolatée. Recouvrez la gelée avec le restant de crème, en lissant bien la surface. Jan 28, 2017 - This passion fruit and chocolate bavarois recipe from Rukmini Iyer makes a beautifully decadent dessert, with a tangy passion fruit curd preventing an overload of richness from the chocolate bavarois. Créée par katherinem_45d7 Place the bowl over a pan of simmering water and leave to steep for 2 hours. 16.12.2019 - Entremet mousse bavarois chocolat insère crémeux passion-yuzu sur une dacquoise noisette Entremet mousse bavarois chocolat insère crémeux passion-yuzu sur une dacquoise noisette musique. Jan 14, 2013 - Explore Lesley Warden's board "Bavarois", followed by 771 people on Pinterest. Return the chocolate mixture to the pan and cook on a low heat, stirring constantly for 3–4 minutes until thickened, Squeeze out the gelatine leaf and stir it through the chocolate custard until fully incorporated. Pour cela préchauffez le four à 180°C. J'ai créé ce sublime gâteau pour un réveillon de Noël où j'étais invitée, et il a eu beaucoup de succès. Mettez au congélateur pendant 30 minutes. Find & Download Free Graphic Resources for Bavarois. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir ... Bavarois au chocolat noir et au chocolat blanc Bavarois ou charlotte à la vanille Charte de Confidentialité. i. Ingredients . Quelques mots sur la recette. Evadez-vous sous les tropiques avec cette recette de bûche de Noël au fruit de la passion. Pour cette recette de bavarois chocolat blanc passion, j’ai utilisé des fruits de la passion frais mais vous pouvez très bien utiliser de la purée ou du coulis car les fruits de la passion ne se trouvent pas facilement … Stir until dissolved. This recipe yields a bavarois with a deep, dark colour and an intense chocolate taste – deliciously light and an absolute favourite on the dessert menu. Clean Eating Chocolate Recipes. Un dessert coloré et exotique, ça faisait longtemps! The desserts will keep for 2 days in the fridge, but will hold their shape best if unmoulded 1 hour before serving, Join our Great British Chefs Cookbook Club. Discover Puratos patisserie ingredients! Nous vous souhaitons une Bonne Année, qui j espère sera meilleure ... pour tous.. je voulais remercier notre clientèle qui nous a soutenu durant cette période difficile ⭐ Prenez bien soin de vous et de vos proches ⭐ Cindy & Sébastien … 1 1/2 cups boiling milk Versez le lait de coco chaud sur le chocolat blanc coupé en morceaux dans un saladier, en mélangeant bien jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Préparez le miroir :faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Cannalookie. After this time, all the liquid will have seeped from the blackberries – you should … Divide the biscuit mixture into four and press down well into the base of the rings in an even layer. Bavarois aux fruits de la passion (desserts pour recevoir) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 10 h - Recette accessible et à coût eco. Pink Pancakes . Sauvegarder à Mes Recettes. Incorporez délicatement la chantilly à la préparation au chocolat blanc, à l'aide d'une spatule. Ingrédients : … 250 g de chocolat blanc; 270 g de crème liquide; 65 g de lait de coco; 6 g de feuilles de gélatine; Pour la gelée : 270 g de coulis de fruits de la passion; 70 g de sucre en poudre; 15 g de fécule de maïs; 5 g de gélatine; Pour le miroir : 150 g de coulis de fruits de la passion; 70 g de sucre glace; 2 feuilles de gélatine; Préparation : Préparation 30 min Author: Matilde Vicenzi. Bavarois Coco-Passion-Chocolat | Lilie Bakery Un dessert coloré et exotique, ça faisait longtemps! 6 nov. 2012 - Cette épingle a été découverte par jean a. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. Melt the butter and stir through the crushed biscuits until evenly incorporated, Place the metal rings on a small tray lined with greaseproof paper. Vanilla filling for non baking applications. She is now a food stylist, food writer and recipe developer based in London, and is the author of The Roasting Tin. Gesamtzeit 15 Std. Rukmini’s passion fruit and chocolate bavarois recipe makes a beautifully decadent dessert, with a tangy passion fruit curd preventing an overload of richness from the chocolate bavarois. Cooking: \ Servings: 4. Once you’re confident with the process, you can play around with the recipe, using ginger biscuits as the base, white chocolate in the bavarois, and rhubarb or raspberries in the curd. Les dimensions (diamètre) de ce gâteau serait une donnée très utile. Feb 4, 2019 - This passion fruit and chocolate bavarois recipe from Rukmini Iyer makes a beautifully decadent dessert, with a tangy passion fruit curd preventing an overload of richness from the chocolate bavarois. Mettre au frigo (2 heures min). Galette des Rois : les Français la préfèrent à la frangipane ! Avec ce très beau dessert, garantissez un maximum d'effet pour clôturer un repas en beauté. Laissez tiédir quelques minutes. Pour en savoir plus et Recette du bavarois passion- citron-chocolat. 1. Decorated with glazed fruits and Pink Tinted Macarons. ce dessert est vraiment une torture pour qui adore le chocolat, les fruits de la passion et le praliné… tout moi quoi ! Lorsque la crème est bien montée ajoutez la préparation au chocolat en continuant de fouettez délicatement. Faites chauffer le coulis de fruits de la passion avec le sucre et la fécule dans une casserole, en fouettant bien. Bavarois Neutre Gelatin Free. Yield: 1 Servings. The dish Desserts are almond olive oil cake ($7), could range from a combination of water- dark chocolate cake ($7) and gelato ($4). Pour the hot passion fruit over the eggs and caster sugar, whisking thoroughly until fully incorporated, Return the passion fruit mixture to the pan and stir continuously on a low heat for 3–4 minutes until thickened. Carefully fold the remaining double cream through the chocolate mixture until smoothly incorporated, Remove the ring moulds from the freezer and carefully pour the chocolate mixture evenly between the four moulds. For the bavarois. Bavarois au fruit de la passion bavarois chocolat génoise fruit de la passion. Recettes de bavarois aux fruits de la passion : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Passion Pâtisserie 25/01/2015 09:06. je ne connais pas le pouvoir gélifiant de l'agar agar, j'en utilise jamais. Laissez refroidir. Scrape down well and continue beating on high. exercer vos droits fruit curd, place the gelatine leaf in a bowl of cold water Gradually pour in the boiling milk (picture 1) and cook slowly up to a temperature of 75/80°. Oct 25, 2015 - Andrew Mackenzie's dreamy mango bavarois is sunshine on a plate, pairing the bavarois with a vibrant mango sorbet . Pendant ce temps-là à l’aide d’un robot pâtissier fouettez la crème afin d’obtenir une chantilly. Voici une recette de bavarois coco passion digne d'un pâtissier. Bavarois is French for Bavarian cream, a light desert containing an English custard cream base. A Coconut Sponge Cake filled with Vanilla Bavarois and topped with Passion Mousse. 70 g de beurre. Comment incorporer une préparation à une autre ? 3 feuilles de gélatine (soit 3* 2gr) 75g de sucre. Bavarois Coco-Passion-Chocolat | Lilie Bakery. Feb 4, 2019 - This passion fruit and chocolate bavarois recipe from Rukmini Iyer makes a beautifully decadent dessert, with a tangy passion fruit curd preventing an overload of richness from the chocolate bavarois. Accord musical. Place the tray in the freezer while you make the passion fruit curd, For the passion fruit curd, place the gelatine leaf in a bowl of cold water and heat the passion fruit pulp in a small saucepan until bubbling. Portionen 10 parts. save as favorite. Versez la préparation dans un cercle à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé. Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Zuccotto. Remove from the heat and cool immediately by putting the container into iced water (picture 2). Et enfournez pendant 20 minutes. View all recipes Discover related products Coldfil Vanilla. Enfin laissez refroidir à la sortie du four. 5/5. Préparation: Faire chauffer 10 cl de purée de fruits, y faire diluer une feuille et demi de gélatine (préalablement ramolie et essorée), Ajouter les 20 cl de purée de fruits restants mélanger, une fois le mélange refroidi (encore un peu tiède et non chaud, verser le sur la bavaroise . Viele übersetzte Beispielsätze mit "bavarois" – Deutsch-Englisch Wörterbuch und Suchmaschine für Millionen von Deutsch-Übersetzungen. Quand le mélange épaissit, ajoutez hors du feu la gélatine essorée en mélangeant bien. J’ai (quand même) souhaité ajouter au goût des fruits, une petite touche chocolatée. Résultat: une base craquante au chocolat surmontée d’une mousse coco-chocolat blanc et d’un miroir aux fruits de la passion. dans la newsletter. Bavarois chocolat et framboise fraiche sur craquelin chocolat. Cool completely and when almost set, stir in the cream, yogurt and seeds and juice from 4 passion fruit. Bavarois Chocolat Framboise Commenter cet article. Avec son biscuit vanille, son bavarois fruit de la passion et son glaçage chocolat blanc, laissez-vous surprendre par les saveurs de cette bûche exceptionnelle. Mousse Cake. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Rien à faire, à chaque fois que je fais ses recettes ou je goûte à ses pâtisseries je suis sous le charme (pas toutes bien sûr cela dépend… 23 févr. Bavarois exotique (coco / fruit de la passion) Je continue sur ma lancée des desserts qui Bavarois Fraise / Passion Publié le 11 mai 2012 ... Bien étaler le chocolat sur une couche assez mince puis poser la bande de chocolat délicatement autour du bavarois en mettant un scotch pour faire tenir le tout puis laisser reposer. Inside is a hazelnut dacquoise, praliné croustillant. novembre 2020. pour 12 personne(s). Discover. www.frenchgirlcuisine.com. Pour la base : 200 g de biscuit sablé nature. Add the passionfruit juice and beat to incorporate. Bavarois au fruit de la passion sur de la galette St Michel émiettée et miroir aux fruits. Measure Ingredient; 1 : Egg: 1 tablespoon: Sugar: ¼ litre: Whipping cream: 2 : Sheets of gelatine: 1 tablespoon: White rum: 150 grams: White chocolate : 5 tablespoons: Milk: Break chocolate into pieces and put in a bowl and add the milk. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges. Heat it 'au bain marie'(*) and stir occasionally until chocolate has melted. Placez au congélateur pendant 2 heures puis au réfrigérateur pendant 30 minutes, avant le service. See more ideas about desserts, bavarois, food. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Pour la mousse mangue passion : 200 ml de coulis mangue passion. the-cookie-fairy.blogspot.co.il. Faire chauffer la purée de passion (à 50° environ). 10+ Vectors, Stock Photos & PSD files. Voici une nouvelle recette de bavarois au chocolat et amande, excellent pour finir un repas sur une note très gourmande! Aug 22, 2019 - Explore Ediola Xhuljo's board "Bavarois recipe" on Pinterest. Puis mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre en poudre dans un saladier. Bring to the boil, stirring until the sugar has dissolved. White Chocolate Passion fruit & Cream cheese Frosting. Bavarois chocolat framboise. , prenez connaissance de notre Bavarois au chocolat blanc, noix de coco et fruit de la passion 13 décembre 2014 les filles à table Toujours dans la série fêtes, voilà un dessert qui est une belle alternative à la bûche classique. Heat the milk in a small saucepan until just below boiling, then add the chopped chocolate and stir to dissolve, Whisk the egg and the sugar together then pour the hot chocolate milk over the mix, whisking continuously. Bonjour J'aimerai faire votre gâteau pour les 4 ans de mon fils. Le visuel est parfait, le goût aussi! I would have to say this is my all-time favorite cream cakes that I have made. Spoon the bavarois into the sponge finger lined tin. 300g milk; 200g sugar; 150g egg yolks . Au moment de servir, démoulez et décorez le bavarois avec un peu de noix de coco râpée ou de sucre glace. One version of the recipe involves aerating the English custard cream with whipped cream, egg whites and flavoring. … Arbeitszeit. Bavarois framboises passion: Bouchées Yuzu Jivara: Bûche 2013 Bahibé passion: Cake chocolat passion façon galette des rois: ... Plus sérieusement félicitation ! 40 cl de crème liquide à 30% de mg. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Gâteaux et desserts, Recette dessert. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Composé d'un biscuit maison, d'une crème de coco, d'une gelée au fruit de la passion et d'un glaçage miroir, vous dégusterez un gâteau aussi bon que beau. Clean Eating Recipes. Vous cherchez une recette de bavarois au fruit de la passion ? Pour the milk in a saucepan and bring to the boil. Having left a career as a lawyer to pursue her foodie passions, Rukmini went on to work at Tom Kitchin's The Kitchin in Edinburgh. Baravois include fruit puree, chocolate, coffee or liqueur. 3 feuilles de gélatine. Sortez le cercle du congélateur et versez la gelée qui doit être épaisse sur le dessus de la crème. White chocolate bavarois. 385. Dies ist die Arbeitszeit, die du … Bavarois chocolat mangue passion. Just be careful not to try this with a pineapple layer, as it contains an enzyme that breaks down gelatine, which means you’ll be left with pineapple soup. Lemon and meringue passion fruit cake. Ajoutez la gélatine essorée hors du feu, en mélangeant bien. save as favorite. Squeeze out the gelatine leaf and add it to the hot mixture, stirring until it has completely dissolved. Préparation pour bavarois et garniture pâtissière au chocolat blanc.Date courte : 22/10/2020 21,82 € Explore. White chocolate passion fruit entremet. Bavarois (also bavarian cream or crème bavaroise) is a delicate French chocolate dessert with a creamy, aerated texture. Flavouring and stabilizing preparation for fresh and non-dairy creams. Montage du bavarois Recouvrir le fond avec la mousse mangue/passion et lisser la surface. Etalez 1/4 de la crème sur la base dans le cercle à pâtisserie. Quand le lait de coco bout, retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée en mélangeant bien. Pour préparer ce bavarois chocolat blanc passion il vous faudra commencer la veille. Dessert; Sans gluten; Bavarois; Ajouter ma photo. Mango, coconut and passion fruit mousse verrines . 200g Butter (cubed and at room temperature) Whip the cream cheese & Passion Fruit essence with an electric beater and slowly pour in the melted white chocolate. Discover . Faites chauffer la purée de fruits de la passion avec le sucre dans une casserole. offres commerciales personnalisées. Dessert Bars Dessert Table Delicious Breakfast Recipes Dessert Recipes Pancake Ideas Desserts For A Crowd Keto Cheesecake Small Backyards Apple Cake. gâteaux gourmand aux trois chocolats rapides, Bavarois caramel, vanille et noix de pécan, Bavarois vanille,fruits frais,glaçage chocolat blanc, Hamburger frites ketchup et verre de bière. 4.6 (14 Bewertungen) Kostenlos registrieren. Return the bavarois to the freezer to chill for 30 minutes, then chill in the fridge until needed, To unmould the bavarois, very gently and quickly run a blowtorch around the edges of the ring moulds, being careful not to hold the blowtorch on any one spot for more than a second or the chocolate will dissolve. Mango bavarois with sea buckthorn and meringue, Bavarois of butternut squash with quince sorbet and poached blackberries, Chocolate mousse cake with liquorice ganache and sweet cream, To make the chocolate biscuit base, place the biscuits in a bowl and crush with a rolling pin, or alternatively blitz in a food processor for a few seconds until the mixture resembles fine sand. Arbeitszeit 30 Min. White chocolate bavarois; Fresh fruit; Method for plain bavarois cream. Faites chauffer le lait de coco dans une casserole. 7 egg yolks 1 cup granulated sugar Gradually beat in the sugar into the egg yolks and continue beating for 2 to 3 minutes until mixture is pale yellow and forms a ribbon. Il est possible de préparer la crème de coco au bain marie pour un résultat optimal et bien crémeux. Bavarois aux fruits de la passion . Laissez refroidir cette mousse crémeuse de coco. 380186 by frenchgirlcuisine. For the Passion Fruit jelly, place the passion fruit juice (seeds removed), 125g sugar and 150ml/5fl oz water in a pan. The passion fruit mousse was more tart than I expected, but the sweetness of the bavarois balanced out the tartness. Discover. Gently pull the ring moulds off, To decorate, warm the remaining chocolate in your hands quickly, before peeling long chocolate curls off with a speed peeler directly over the desserts. This passion fruit and chocolate bavarois recipe from Rukmini Iyer makes a beautifully decadent dessert, with a tangy passion fruit curd preventing an overload of richness from the chocolate bavarois. Remove from the heat. Répondre. It was a beautiful cake until it started to warm up more. ... Ajoutez le chocolat fondu. All envelopes in a white chocolate mousse covered in a mirror glaze. tout le monde. Bavarois Coco-Passion-Chocolat. Place the blackberries, crème de mure and sugar in a large glass bowl and cover tightly with cling film. The ingredients are mixed with gelatin and set to cool. Bavarois Poire – Chocolat. Le mirroir - Mettre la gélatine dans un … Schwierigkeitsgrad. save as favorite. You will need: 4 x 6.5cm-7cm metal pastry rings. Divide the mixture between 6 individual moulds or 1 large mould and chill until set. Montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes et incorporez-les délicatement à la préparation. Versione italiana più giù Vous connaissez certaines de mes passions ;-): le chocolat, le fruit de la passion (forcément) et Pierre Hermé.